Ricetta in allestimento

I semi di sesamo offrono numerosi benefici per la salute, grazie al loro ricco contenuto di nutrienti. Sono una buona fonte di calcio, ferro, magnesio, zinco, vitamine del gruppo B, fibre e acidi grassi insaturi. Questi nutrienti contribuiscono a migliorare la salute delle ossa, a proteggere il sistema cardiovascolare, a regolare il transito intestinale e a sostenere il sistema immunitario. 

Benefici specifici:

• Salute delle ossa:

Il calcio e altri minerali presenti nei semi di sesamo sono importanti per la salute e la densità ossea, aiutando a prevenire l'osteoporosi secondo il Center Med e a mantenere denti forti secondo Céréal. 

• Salute cardiovascolare:

Gli acidi grassi insaturi, come l'acido linoleico, e i fitosteroli contenuti nei semi di sesamo possono contribuire a ridurre il colesterolo cattivo (LDL) nel sangue e a proteggere il cuore.

• Regolarità intestinale:

Le fibre presenti nei semi di sesamo favoriscono il transito intestinale e possono aiutare a prevenire la stitichezza.

• Sistema immunitario:

Minerali come zinco, selenio e rame, insieme alle vitamine, supportano il sistema immunitario, aiutando a proteggere l'organismo dalle infezioni e a contrastare lo stress ossidativo. 

• Salute della pelle e dei capelli:

Il rame presente nei semi di sesamo contribuisce alla produzione di collagene ed elastina, importanti per la salute e l'elasticità della pelle e dei capelli. 

Come consumare i semi di sesamo:

I semi di sesamo possono essere consumati in diversi modi, aggiungendoli a insalate, verdure, piatti a base di cereali o consumati da soli come spuntino. 

Avvertenze:

È importante moderare il consumo di semi di sesamo, poiché sono piuttosto calorici. In caso di allergia o sensibilità, è consigliabile evitarne il consumo. Per chi assume farmaci, è sempre bene consultare il medico prima di aumentare significativamente l'assunzione di semi di sesamo, in quanto potrebbero interagire con alcuni farmaci.