Ricetta Ananas

Ananas

Tagliare e pulire l'ananas:

RICETTA BILANCIATA NUTRIXANA

Succo di Ananas, Zenzero in Polvere, Mela Verde e Kiwi

Ingredienti:

  • 1 ananas maturo
  • 1 mela verde
  • 1 kiwi
  • semi di girasole
  • semi di lino
  • 1 cucchiaino di zenzero in polvere
  • Scorza di 1 limone bio

Procedura

  1. Inizia lavando accuratamente l'ananas e la mela verde. Rimuovi la buccia e il torsolo dell'ananas e taglialo a pezzi. Fai altrettanto con la mela, rimuovendo il torsolo. Sbuccia il kiwi e taglialo a pezzetti.
  2. Prendi un pezzetto di scorza di limone.
  3. Macina i semi di girasole e i semi di lino fino ad ottenere una polvere fine.
  4. Ora, è il momento di utilizzare il tuo estrattore di succo. Inizia inserendo i pezzi di ananas, seguiti dalla scorza di limone.
  5. Aggiungi la mela verde e il kiwi tagliati e continua l'estrazione.
  6. Una volta estratto il succo, aggiungi un cucchiaino di zenzero in polvere, i semi di girasole e i semi di lino macinati e mescola bene.

Consigli:

  • Conservazione: questo succo rinfrescante è ideale da consumare fresco. Se necessario, puoi conservarlo in frigorifero per un massimo di 24 ore in un contenitore ermetico.

BENEFICI DELL'ANANAS

Nutrienti dell'Ananas

L'ananas è un frutto tropicale apprezzato non solo per il suo sapore dolce e rinfrescante, ma anche per il suo profilo nutrizionale ricco e variegato. Ecco un'analisi dei principali nutrienti presenti nell'ananas e dei benefici che apportano alla salute.

 

Principali Nutrienti dell'Ananas

 

  1. Vitamina C

    • Benefici: L'ananas è una fonte eccellente di vitamina C, un potente antiossidante che rafforza il sistema immunitario, supporta la produzione di collagene e migliora l'assorbimento del ferro.

  2. Manganese

    • Benefici: Questo minerale è essenziale per il metabolismo energetico e la salute delle ossa. L'ananas fornisce una quantità significativa di manganese, contribuendo a soddisfare il fabbisogno giornaliero.

  3. Bromelina

    • Benefici: Un enzima unico presente nell'ananas, la bromelina, aiuta nella digestione delle proteine e ha proprietà antinfiammatorie. Può anche aiutare a ridurre il gonfiore e migliorare la guarigione delle ferite.

  4. Fibra Alimentare

    • Benefici: L'ananas contiene fibra alimentare, che favorisce la salute digestiva, regola il transito intestinale e aiuta a mantenere livelli di zucchero nel sangue stabili.

  5. Vitamina B6

    • Benefici: Importante per il metabolismo proteico e la produzione di neurotrasmettitori, la vitamina B6 contribuisce anche a mantenere la salute del cervello e a migliorare l'umore.

  6. Folati

    • Benefici: Essenziali per la sintesi del DNA e per la divisione cellulare, i folati sono particolarmente importanti durante la gravidanza per prevenire difetti del tubo neurale nel feto.

 

Altri Benefici dell'Ananas

 

  • Idratazione e Basso Contenuto Calorico: L'ananas è composto principalmente da acqua, il che lo rende un'opzione eccellente per l'idratazione. È anche a basso contenuto calorico, rendendolo adatto per chi segue una dieta ipocalorica.

  • Proprietà Antiossidanti:

    Gli antiossidanti presenti nell'ananas aiutano a proteggere le cellule dai danni ossidativi e possono ridurre il rischio di malattie croniche.

 

Consumo e Consigli

 

  • Fresco o in Succhi: L'ananas può essere consumato fresco, in succhi o come parte di insalate. 
  • Abbinamenti Nutrizionali: Combinare l'ananas con una fonte di proteine o grassi sani, come le noci, può aiutare a bilanciare l'assorbimento degli zuccheri.

Includere l'ananas nella dieta può offrire numerosi benefici per la salute grazie al suo profilo nutrizionale ricco. Tuttavia, come con tutti gli alimenti, è importante consumarlo come parte di una dieta varia ed equilibrata.