Ricetta in allestimento
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La basella (o spinacio indiano) offre diversi benefici per la salute. In particolare, è ricca di vitamine, ferro e calcio, e contiene poche calorie. Le sue foglie, grazie alle mucillagini, contribuiscono al buon funzionamento intestinale. In alcuni casi, il decotto delle foglie può alleviare i dolori delle donne partorienti, mentre il succo delle foglie ha un effetto emolliente, utile per la dissenteria. Inoltre, la basella è un ottimo sostituto dello spinacio, ma senza gli ossalati, e può essere consumata cruda o leggermente cotta.
Ecco alcuni benefici specifici:
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Valore nutrizionale elevato:
La basella è ricca di vitamine (A, C, E, K, B) e di minerali (ferro, calcio, magnesio).
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Proprietà lassative:
Le foglie di basella contengono sostanze che favoriscono la motilità intestinale.
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Proprietà diuretiche:
La basella può aiutare a eliminare i liquidi in eccesso nel corpo.
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Effetto emolliente:
Il succo di basella può essere utilizzato per lenire irritazioni cutanee e ulcere.
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Allevia i dolori mestruali:
Un decotto di basella può aiutare a ridurre i dolori causati dalle mestruazioni.
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Buona alternativa allo spinacio:
La basella è un ottimo sostituto dello spinacio, ma senza gli ossalati.
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Agente addensante:
Le mucillagini della basella la rendono un buon agente addensante per zuppe e sughi.
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Antiossidante:
La basella contiene composti antiossidanti che proteggono le cellule dall'azione dei radicali liberi.
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Purifica l'ambiente:
La basella, può contribuire a purificare l'ambiente interno assorbendo sostanze chimiche nocive.