Ricetta in allestimento

I cavoletti di Bruxelles sono una verdura nutriente e ricca di benefici per la salute. Offrono una buona fonte di vitamine, minerali e antiossidanti, contribuendo alla salute degli occhi, del cuore e del sistema immunitario. Inoltre, favoriscono la digestione e possono essere utili per la salute intestinale. 

Ecco alcuni dei benefici specifici:

• Protezione contro i radicali liberi:

   Contengono antiossidanti come la vitamina C, la vitamina A e la vitamina E, che aiutano a proteggere le cellule dall'azione dei radicali liberi. 

• Salute degli occhi:

   La presenza di luteina e zeaxantina può contribuire alla salute della retina e alla prevenzione di malattie degenerative dell'occhio. 

• Salute cardiovascolare:

   Il potassio aiuta a mantenere la pressione sanguigna sotto controllo, mentre le fibre contribuiscono a ridurre il colesterolo. 

• Salute intestinale:

   Le fibre aiutano a regolare il transito intestinale e a mantenere una flora intestinale sana. 

• Sistema immunitario:

   Le vitamine, in particolare la vitamina C, supportano il sistema immunitario e aiutano a combattere le infezioni. 

• Salute delle ossa:

   Il calcio, il magnesio e la vitamina K sono importanti per la salute delle ossa e per la coagulazione del sangue. 

• Concentrazione e attenzione:

   La combinazione di tiamina e acido folico può aiutare a mantenere alta la concentrazione e l'attenzione. 

• Proprietà antinfiammatorie:

   Il di-indoli-metano può svolgere un'azione antiinfiammatoria. 

• Proprietà antibatteriche e antivirali:

   Il di-indoli-metano può avere un'azione antibatterica e antivirale. 

• Prevenzione dei tumori:

   La sinigrina può aiutare a difendersi dai tumori.