Ricetta in allestimento

La farina di miglio integrale offre diversi benefici per la salute grazie al suo ricco profilo nutrizionale, tra cui un buon contenuto di fibre, proteine, vitamine e minerali. È anche naturalmente priva di glutine, il che la rende adatta a chi segue una dieta senza glutine. 

Ecco alcuni dei benefici specifici:

• Salute cardiovascolare:

Le fibre presenti nella farina di miglio integrale aiutano a ridurre il colesterolo LDL (il "colesterolo cattivo") e a mantenere sani i livelli di zucchero nel sangue. 

• Salute digestiva:

Le fibre contribuiscono alla regolarità intestinale e al benessere del microbioma intestinale. 

• Apporto energetico:

La farina di miglio integrale fornisce energia sostenuta grazie ai carboidrati complessi. 

• Ricca di nutrienti:

È una fonte di ferro, magnesio, fosforo, potassio, zinco e vitamine del gruppo B. 

• Antiossidante:

Contiene antiossidanti naturali che aiutano a proteggere le cellule dai danni dei radicali liberi. 

• Benefici per pelle e capelli:

L'acido silicico presente nel miglio può contribuire a migliorare la salute di pelle, capelli e unghie. 

• Adatta a diverse esigenze:

È adatta a chi segue una dieta senza glutine, a chi cerca un alimento facilmente digeribile e a chi desidera un apporto energetico costante. 

La farina di miglio integrale può essere utilizzata in una varietà di preparazioni, sia dolci che salate, ed è un'ottima alternativa alla farina di grano per chi cerca un'opzione più nutriente e versatile. Importante sincerarsi che la farina di mais integrale provenga da agricoltura biologica, pertanto priva di OGM, pesticidi o altri contaminanti pericolosi per la salute.