Ricetta Fico

FICHI

Per ottenere un pasto bilanciato con tutti i macronutrienti aggiungere a insalata e fichi i seguenti ingredienti: noci, semi di zucca, lievito alimentare e olio extravergine di oliva.

Per ottenere un pasto bilanciato con tutti i macronutrienti aggiungere a insalata e fichi i seguenti ingredienti: noci, semi di zucca, lievito alimentare e olio extravergine di oliva.

RICETTA BILANCIATA NUTRIXANA

Tartufini ai Fichi

 

  • Difficoltà: facile
  • Tempo di preparazione: 20 minuti
  • Dosi: 6

Strumenti

  • Frullatore
  • Macinatore

Ingredienti

  • 200 gr di Fichi freschi
  • 40 gr di fichi secchi
  • 50 gr Mandorle
  • Semi di girasole q.b.
  • Semi di finocchio q.b.
  • 15 gr Cacao Amaro in Polvere
  • 50 gr di noci

Procedura

  1. Macinare le mandorle, le noci, i semi di girasole e i semi di finocchio fino ad ottenere una polvere fine e mettere in una ciotola
  2. Frullare i fichi freschi, i fichi secchi, aggiungere il cacao amaro e il contenuto della ciotola macinata.
  3. Continuare a frullare fino ad ottenere una massa grassa ed appiccicosa.

Macinatore della Girmi

BENEFICI DEI FICHI

I fichi offrono numerosi benefici per la salute, tra cui un alto contenuto di fibre, che favoriscono il buon funzionamento dell'intestino e possono aiutare a mantenere il peso nella norma. Sono anche una buona fonte di potassio, calcio e ferro, importanti per la salute delle ossa, del sistema immunitario e per prevenire l'anemia. I fichi contengono anche antiossidanti naturali, come i polifenoli, che possono aiutare a proteggere le cellule dai danni dei radicali liberi. 

 

  • Buon funzionamento dell'intestino:

Le fibre nei fichi aiutano a regolare il transito intestinale, prevenendo la stipsi e favorendo la regolarità. 

 

  • Salute delle ossa:

Il calcio contenuto nei fichi è fondamentale per la salute delle ossa e la prevenzione dell'osteoporosi. 

 

  • Sistema immunitario:

Il ferro e il potassio, insieme agli antiossidanti, contribuiscono a rafforzare il sistema immunitario e a proteggere l'organismo da infezioni. 

 

  • Controllo del peso:

Le fibre nei fichi possono aiutare a creare un senso di sazietà, riducendo la voglia di mangiare e favorendo il controllo del peso. 

 

  • Antiossidanti:

I polifenoli presenti nei fichi sono potenti antiossidanti che possono aiutare a proteggere le cellule dai danni causati dai radicali liberi. 

 

  • Altre proprietà:

I fichi possono anche essere utili per la salute cardiovascolare, per la salute della pelle e per l'allevamento dell'asma. 

 

Considerazioni aggiuntive:

 

  • I fichi possono essere consumati freschi, secchi o sotto forma di marmellata. 
  • È importante scegliere fichi di buona qualità, preferibilmente freschi e di stagione. 
  • È possibile consumare circa 6-10 fichi al giorno, ma è meglio non superare i 300 grammi al giorno.
  • Le foglie del fico contengono un lattice bianco che può causare irritazioni cutanee, quindi è importante fare attenzione al contatto diretto con le foglie.